妊娠中のダイエットについては賛否両論だろう。
実際妊娠中は低栄養にならない様に日本産婦人科学学会でも注意を喚起されていると聞く。だが、必ずしも栄養＝食事量にはならないことはこの記事を興味をもって開いてくれたあなたはもうご存じだろう。
どんなに大量に食べても肥満の人には栄養は足りていない。
栄養はちゃんと使われてこその栄養で、現代では脂肪をため込むだけになってないか。
多少の脂肪は必要だ。ガリガリさんでむしろもう少し体脂肪（筋肉も）を付けた方がいいのでは、という人もいるが。（あまり女性には細マッチョはいませんねぇ）
やはり圧倒的におデブさんの方が多数派だ。
それでは妊娠初期でもうすでにおデブさんだったら？
今回の結論：野菜生活は人生を救う
成功するための準備
大丈夫。良い食事をしていたら、要らない体脂肪を減らしながら赤ちゃんはチャンと育つ。前例はある。自身は２～３㎏しか増やさずに、しっかり３㎏近くのベビーを出産した。だが、工夫と決意が必要だ。
妊娠初期はまずダイエットは考えないでいいだろう（つわりが全然ないならいいが）
つわりが終わって、がぜん食欲がでてきてもあなたは頑張れるか。
ここで、「出来そうだったらやろうかな」ではまず成功はしない。
やるからには成功しないと大切な人生がもったいないよ？
物事の全てが上手く行くとは言わないが、成功の半分は準備にあると思っている。
ここで勘違いしてもらいたくないのは「準備万端にしてから始めよう」と思わないこと。そんな日なんては来ないのだから。
妊娠という新しいステージにあなたは上がった。数が月後にはまた変わる。それらを人生を変えるチャンスと見るか、只の試練と見るかはあなた次第なのだ。
覚悟はいい？それではReady？Go！
本気で痩せたいと思っているおデブ妊婦さんはまずかかりつけの病院で栄養士に個人指導してもらうこと。どこの産院でも希望したらやってくれる（希望しなくても栄養指導受けろと言われたらあなたはすでにヤバいライン）
必ず日頃の食事内容を書かされる。事前に一週間分位記録したものを持っていくとそれだけ早く走りだせる。
おデブさんの言い訳として多いのが「何が悪いかは自分ではわかってるのよね」
だからわざわざ食事日記つけるとか面倒くさい。
いや、本当の意味では分かってないから、今太ってるんでしょうが。
キビシイようですが、目を背けないで現状を見て。
「毎日のアイスクリームが止められない。」
「ポテチやポップコーン無しで映画やドラマを観るなんて楽しくない。」
「炭酸飲料ナシのドライブなんて。イベントなんて。」
「食後のフルーツが我が家の昔からの習慣なんです。」
「近くに美味しいパン屋さんがあって、つい‥。」
「揚げ物ないと家族からブーイングが。」
良くないと分かっている事を改められない自分の弱さと直視するのは苦痛だ。
すごくわかる。だてに40年以上もダイエットをしてきたわけじゃない。
でも自分で分かってると思う事と他人に言われるのは違うものよ？
上手に栄養士さんとお付き合い
栄養士さんによっては何が悪いかズバッと言わない人もいるかもしれない。
まあ、それでもあれこれ言われると思うけど必ず優先順位をつけてもらうこと。
人間あれもこれもいっぺんには出来やしない（ダイエットに失敗する原因の一つ）
長年の習慣を変えるのだ。それは身を切られるように辛い。
私はパンや焼き菓子への渇望を断ち切るのに本当に苦労した。
栄養士さんにこう訊こう。
「今おっしゃられた中で、どれを最初に改善したらいいですか？その次は？」
そしてその日から（明日からではない）その１番目を始める。
そして、それだけでいい。1週間は本気で頑張る。
あなたがおデブさんなら、その1番は間違いなく砂糖か炭水化物食品の摂りすぎの習慣だろう。それが何であれ、「買うな貰うな目に入れるな」
それがクリアできたら、次は足りてない栄養素の補完だ。
足りてない栄養があるだけで「しっかり食べてるのになんか身体がだるい。」
身体も足りてない栄養を欲しがって食欲も収まらない。
不完全な食事は穴の開いたバケツだ。しっかり水を汲んでもそこからダダ洩れてダイエットへの気力が底をつく。
栄養指導では、１日にビタミンは〇ｍｇ摂りましょう、カルシウムは、鉄分は、葉酸はは‥。ビタミンだけでもＡＢ.Ⅽ.Ｄ‥Ｂ群だけでも‥。そこから、食品の中の含有量を覚えて計算して‥。（普通は栄養士が、だからこれこれをこれだけ摂りましょうと言ってくる。しかしそればっか毎日食べるのも飽きるのよ）めまいがするよね。
無理無理、普通に生活してる人はそんな事するヒマも気力もない。カロリー計算式のダイエットで多くの脱落者が出たのと同じ。
ここで栄養士さんに難しい顔を見せずに取りあえず持ち帰る。
検討してみた、やってみた結果やっぱ無理そう。じゃあどうする？
何も考えずにすむ方法が一つだけある。
それは野菜料理を大量に食べることだ。特に葉野菜を良質なアブラと一緒に摂る。
栄養士がしちめんどくさい事を言ってきたらまずこれをやって。
大量とはどのくらい？そうね、加熱料理した状態でどんぶり１杯が１日分。
またまた私のダイエット覚書
20年以上前に「世にも美しいダイエット」という本が流行った。（ほら来たぞ！）
私が覚えている内容といえば、やはり厳しいともいえる糖質制限、バター礼賛（薄いクラッカーに分厚いバターを乗せて食べるとか）。いまでも本はネットで手に入るらしいが、著者が急死したこともいろいろ物議をかもしだして、この方法を問題視する声も多い。
このダイエット法の中に毎日１わの青菜（ほうれん草、青梗菜、春菊など）の油炒めを摂りましょうというのがあった。
もちろんやりましたとも。そして直ぐに挫折しましたとも。
１わといえばそこそこの量。１度に食べると‥飽きる。
青菜の油炒めは理には適っている。かさは減るし、ビタミンの吸収も良い。
実際「痩せた！」「肌がきれいになった！」など一定の効果があがった人が多数いてブームになったのだ。
しかし、飽きる。
味付けや調理のレパートリーが貧困だったせいもあるだろうけど。
下火になったのは、それよりも極端な糖質制限がやっぱりネックになったんだろうな。
野菜生活の具体的な方法
で、どうやって１日どんぶり１杯の野菜料理を食べるかというと以下の通り。
１．冷凍野菜を常備する。
２．乾物の活用。
３．作り置きを上手くまわす。
１．冷凍野菜を常備する。
冷凍野菜を買っても良いが、安いのはほとんどが中国産なので注意。
それより旬の野菜を多めに買って自分で冷凍しとく。生で食べるサラダ用以外はそのまま冷凍出来る。きのこ類もしかり。
冷凍で細胞膜が壊れて味もしみやすくなる（大根とかね）
買ってきたらそのまま野菜室に入れないで、洗って使いやすい大きさに切り、２～３日で使う分以外はジップロックに入れて冷凍庫へ。
これで洗う・切る手間なしに数種類の野菜の料理が直ぐできる。
うちの冷凍庫にはいつも10種類以上の野菜やキノコがスタンバってる。
２．乾物を活用する。
味や食感の単調さを避けるには乾物が超便利。とくに昆布や干しシイタケが入るだけでグッと旨味が増す。ワカメ、スライス椎茸、昆布、ミニ高野豆腐や粉豆腐（高野豆腐を粉にしたもの。おからに似た食感）などは戻さず汁に直接ぶち込める。
少々高いが干し野菜も売られてる。（自分で作ってもいいが私は冷凍野菜で十分）
これらも密閉容器に入って（使いかけを袋のままはダメ）ズラッと棚に並んでいる。
あ、干しエビやちりめんじゃこのような動物系乾物は冷蔵庫ね。
３．作り置きを上手くまわす。
冷蔵庫の性能が良くなったのか、悪くなりやすい野菜の煮物も３日はもつ。（冷めたらすぐ冷蔵庫ね）マリネや焼き物はもっとだ。
旅館のように数種類小鉢に入れても楽しい（という人もいるだろう。私は洗い物を増やしたくないのでワンプレートだ）
手間は一緒なので鍋いっぱい作り、あとは冷凍。
冷凍焼け（酸化し乾燥してカピカピになること）しない様空気をキッチリ抜いてラップかビニールで２～３重にしておく事。
めんどくさいって？でもこれらのおかげで私の調理時間はいつも15分位（お弁当もね）
どうしても時間のかかる煮込み料理は電気圧力鍋さんにお任せしている。
この電気圧力鍋は便利ですぞ。一度材料入れてセットすれば勝手に作ってくれる。
乾物でも豆類の担当はこのひと。イワシなどは骨まで食べられる。
ただ、圧力時間は数分でも圧が抜ける間も調理してるので時間は多少かかる。早目にセットだけしてる。調理終わっても自動で保温してるしね。
さあ、今日から野菜生活始めましょ。偏らない様ちょっと気を付けてやれば、ビタミン・ミネラルはけっこうカバーできるはずよん（完全ではないが）
それではごめんなさいませ～。
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