掃除をしにくい条件に「部屋が散らかっている」がある。床にモノが散乱していて、掃除機がすぐにはかけづらい。また、床は良くてもテーブルや棚の上にごちゃごちゃモノが置いてあるとか。
当然、まずはそれらの掃除の邪魔物からお片付けを始めることになり、掃除が面倒くさく大変なものとなる。（掃除まで行きつかない時もある）
綺麗好きさんは、そういう事はわかっているので、直ぐに掃除ができる状態をキープしようとして部屋にモノは少ない。しかし、いかに綺麗好きでもモノがごちゃごちゃ置いてあって掃除しにくい場所がある。冷蔵庫である。
冷蔵庫を掃除する絶好のチャンス！
来週からgotoTravelを使って旅行の予定である。５日間家に居ないので、その間に悪くなる食材が無い様に出来るだけ冷蔵庫を空にして行こうと思った。そして少しずつスッキリしていく冷蔵庫を見てふと、この冷蔵庫は前回はいつ掃除しただろうか、と考えたのだ。
それは思い出せないくらい昔。
仕事と趣味で日々の部屋の掃除も滞っていた。私の中で掃除って優先順位が低いのだ。
ググれば、『在庫チェックも兼ねて３か月に１度』とある。
在庫管理は掃除をしなくても万全である。なんせ、賞味期限切れで捨てる食材ほど勿体無い事はないと思っているからね。身長が低いので、上部はカゴで管理。奥が分からないという事は無い。
だからといって掃除をしない理由にはならず、今までは単に面倒だっただけである。
目立った汚れや野菜室の屑など、部分的には時々キレイにするのは度々あった。しかし今ほど冷蔵庫内にモノが無い時はなかった気がする。
冷蔵庫掃除のチャンスである。就職すれば、また忙しさにかまけてやらないに決まっている。
今日を入れて後３日。旅行前夜、夕食迄に食材を使いきり、夕食後にやると決める。となると旅行自体の準備はもっと前に終わらせなきゃね。はいはい、計画立てましょ。
献立で在庫を使い切る！
１．なるべく買い物、外食はしない。
災害が起きて自宅避難中と想定し、在庫ですごす事とする。
私は封が開いた米や乾麺、粉類は冷蔵庫保存である。（ダニや虫が怖いから）幸い米はこの３日でなくなりそう。今日炊いて旅行当日の朝ごはんのおにぎり分（チンするだけ）は冷凍して残しておく。足りない分の主食は乾麺を使おう。
生鮮食品は、今は卵６個と納豆１パックしかないから、新たに何か買わなければ使いきれるだろう。卵は毎日１個は食べる。あら、豆乳（１週間で１ℓ 消費）が今日で無くなる。コスパ悪いがあとは小パックで対応するか。（青汁豆乳を毎日飲んでるので）
２．在庫で３日分の献立をたてる。
まずは、調味料の期限をチェック。よし、大丈夫。
マヨが残り少ないから、これ使い切りたいな。マヨネーズはサラダだけでなく、炒め物や粉もの（お好み焼きなど）のソースで使える。あ、以前頂いた山芋のとろろの冷凍がある！１品はお好み焼き決定。（キャベツは買わなきゃ）
肉類は、自家製サラダチキンと豚肉200ｇ（冷凍）がある。それと封の開いたとろけるチーズね。チルド室に熟成中のパンチェッタ（塩漬け豚肉）の塊りがあるが、これは５日放置で熟成続行。魚介類の冷凍の在庫は今は無し。
問題は野菜である。ここ数日せっせと食べて減らしたので、冷凍庫にはネギ、山芋（とろろと輪切り）、枝豆、ミックス豆だけ。野菜室には少量の人参のみ。庫外は玉ねぎだけ。
ミックス豆ね‥。サラダではあまり食べれなそうだから、ここはお助けカレーの登場かな。山芋輪切りもじゃが芋の代わりに入れちゃえ。２食分は出来るだろうから、２食目はとろけるチーズかけて焼きカレーだ。
残りは枝豆とねぎ。枝豆はオヤツでもいいし、サラダチキンとあわせてサラダにしてもいい。
ネギねぇ‥。そうだ！お好み焼きをキャベツにせずに、韓国風のネギ焼きにすればネギが沢山使えるよん。キャベツ買わなくていいし。まあ、これにはマヨは合わないが。
あとは、豚肉と玉ねぎと卵の豚丼。ネギはこれにも少し残しておこうっと。
副菜には乾物の椎茸や、昆布、高野豆腐もある。
結論。買い足すのは豆乳の小パックのみ。完璧だ、ワハハハ！（ホントかな‥？）
３．冷蔵庫掃除の準備。
まずは棚を全部はずし、棚洗いと庫内の水拭きがある。拭いたら捨てれるウエス（布）を、要らないＴシャツを切って作っておく。庫内は冷えている（当たり前か）から汚れは取れにくい。したがってウエスはお湯で緩めに絞って使う。仕上げのアルコール拭きは常備のアルコールスプレーで。（今はどこの家庭でもあるよね）
年末の掃除にはちょっと早いけど、年末はお節作りなどで忙しいからね。
冷蔵庫掃除のためには３か月に１回は旅行に行きたいところ。旅行とセットだったら、そう苦痛ではなくなるかも。（そうはいかないか）正月帰省するならそれに合わせてプランを立ててはいかがだろうか。
これで掃除があまり好きでない私でも、このミッションにちょっとウキウキしているのである。
数時間後。ミックス豆のカレーは美味しく出来た。しかし、玉ねぎと残りの人参、山芋、豚肉をもぶち込んだら何と鍋いっぱいに。とても３日で食べきれない‥。仕方ない、旅行から帰ってからも食べよう、冷凍カレー。
それではまた次回。ごめんなさいませ。
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